موقع كرة السلة العاصفة

2025-09-21 13:36دمشق

تُعتبر وجبة اللحمه بالبصل والبطاطس من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، حيث تجمع بين نكهة اللحم الطرية وحلاوة البصل مع القوام الكريمي للبطاطس. هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات العائلية اليومية أو حتى لاستقبال الضيوف. طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكونات اللازمة:

• 500 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
• 2 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح حسب الرغبة
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• كوب ماء دافئ
• بقدونس طازج مفروم للتزيين

خطوات التحضير:

1. تحضير اللحم: في قدر عميق، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجوانب.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

2. إضافة البصل والثوم: أضيفي البصل المفروم وقلبيه مع اللحم حتى يذبل ويصبح لونه ذهبياً. ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

3. التتبيل: أضيفي معجون الطماطم والكمون والكركم والفلفل الأسود والملح، وقلبي المكونات جيداً حتى تمتزج مع اللحم والبصل.

   

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

4. إضافة البطاطس: أضيفي مكعبات البطاطس إلى القدر وقلبيها مع باقي المكونات حتى تتغطى بالتتبيلة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

5. السكب بالماء: صبي كوب الماء الدافئ فوق المكونات واتركي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى تنضج البطاطس ويصبح اللحم طرياً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

6. التقديم: عند الانتهاء، زيني الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه ساخناً مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنك استبدال لحم البقر بلحم الضأن إذا كنت تفضلين نكهة أقوى.
• لإضافة لمسة حامضة، يمكنك رش القليل من عصير الليمون قبل التقديم.
• إذا أردتِ قواماً أكثر كثافة، اتركي الطبق يطهى لفترة أطول حتى يتبخر الماء الزائد.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير وجبة لذيذة ومغذية تستمتع بها العائلة بأكملها. جربي هذه الوصفة وشاركينا رأيك في التعليقات!

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

تُعتبر وجبة اللحمه بالبصل والبطاطس من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، حيث تجمع بين نكهة اللحم الطرية وحلاوة البصل والبطاطس. هذه الوصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من المكونات، مما يجعلها خياراً مثالياً للوجبات العائلية اليومية أو حتى لاستقبال الضيوف.

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكونات اللازمة:

• 500 غرام من لحم البقر أو لحم الضأن (مقطّع إلى مكعبات متوسطة الحجم)
• 3 حبات بطاطس كبيرة (مقطّعة إلى مكعبات)
• 2 حبة بصل كبيرة (مفرومة ناعماً أو مقطّعة شرائح)
• 3 فصوص ثوم (مهروسة)
• ملعقة صغيرة من الكمون
• ملعقة صغيرة من الكركم
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• نصف كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي
• كوب من الماء الساخن
• بقدونس طازج للتزيين (اختياري)

خطوات التحضير:

1. تحضير اللحم:

• في قدر عميق، سخّني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.
• أضيفي الثوم المهروس وقلبي لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.
• أضيفي مكعبات اللحم إلى القدر وقلبيها جيداً حتى يتغير لونها من جميع الجوانب.

2. إضافة البهارات:

• نكّهي اللحم بالكمون والكركم والبهارات المشكلة والملح والفلفل الأسود، ثم قلبي المكونات معاً حتى تتجانس النكهات.

3. طهي البطاطس:

• أضيفي مكعبات البطاطس إلى القدر وقلبيها مع اللحم والبصل.
• صُبي الماء الساخن فوق المكونات، ثم غطّي القدر واتركي الوجبة على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس ويصبح اللحم طرياً.

4. التقديم:

• بعد أن تنضج المكونات تماماً، قدّمي الطبق ساخناً مع رش القليل من البقدونس الطازج لإضافة لمسة من النضارة واللون.

نصائح للحصول على أفضل نتيجة:

• يمكنك إضافة بعض شرائح الفلفل الأخضر أو الجزر لإضافة نكهة إضافية ولون جميل للطبق.
• إذا كنتِ تفضلين صلصة أكثر كثافة، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من معجون الطماطم أثناء الطهي.
• يُفضل تقديم هذا الطبق مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج ليكون وجبة متكاملة.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنكِ تحضير وجبة لذيذة ومغذية تُرضي جميع أفراد العائلة. جربي هذه الوصفة واستمتعي بمذاقها الرائع!

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

تُعتبر وصفة اللحمه بالبصل والبطاطس من الأطباق الشهية والمحبوبة في المطبخ العربي، حيث تجمع بين نكهة اللحم الطرية وحلاوة البصل والبطاطس. هذه الوجبة غنية بالبروتين والعناصر الغذائية المفيدة، كما أنها سهلة التحضير وتناسب جميع أفراد العائلة. في هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير اللحمه بالبصل والبطاطس خطوة بخطوة للحصول على نتيجة ممتازة.

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

المكونات اللازمة

• 500 غرام من لحم البقر المقطع إلى مكعبات
• 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح
• 2 حبة بصل مقطعة إلى شرائح رفيعة
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/2 ملعقة صغيرة كركم
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملح حسب الرغبة
• كوب ماء ساخن
• بقدونس طازج للتزيين

خطوات التحضير

1. تحضير اللحم: في قدر عميق، سخني الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها حتى تتحمر من جميع الجوانب.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

2. إضافة البصل والثوم: أضيفي شرائح البصل والثوم المهروس إلى اللحم وقلبي المكونات حتى يذبل البصل ويصبح ذهبياً.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

3. التتبيل: نضيف البهارات المشكلة، الكركم، الفلفل الأسود، والملح، ونقلب جيداً حتى تتغطى قطع اللحم بالتتبيلة.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

4. إضافة البطاطس: نضع شرائح البطاطس فوق خليط اللحم والبصل، ثم نضيف كوب الماء الساخن.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

5. الطهي: نغطي القدر ونترك الطبق على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس ويتماسك الصوص.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

6. التقديم: نزين الطبق بالبقدونس الطازج ويقدم ساخناً مع الأرز أو الخبز العربي.

   طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير

نصائح للحصول على أفضل نتيجة

• يمكن استبدال لحم البقر بلحم الضأن للحصول على نكهة غنية أكثر.
• لإضافة نكهة مميزة، يمكن إضافة عصير ليمون أو ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
• إذا كنت تفضلين طبقاً أكثر حرارة، أضيفي فلفل أحمر مجفف أو شطة حسب الرغبة.

بهذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير وجبة لذيذة ومغذية من اللحمه بالبصل والبطاطس التي ستُعجب جميع أفراد العائلة. جربي الوصفة وشاركينا رأيك في التعليقات!

طريقةعملاللحمهبالبصلوالبطاطسوصفةلذيذةوسهلةالتحضير